试验旨在探究中药白头翁组方对妊娠母羊繁殖性能、血清生化和免疫指标及羔羊生长性能的影响。选择80只妊娠后期母羊随机分成4组，每组10个重复，每个重复2只母羊。试验各组分别在饲粮中添加0(对照组)、0.25%、0.50%和1.00%的白头翁组方。预试期7 d，正式试验期为产前30 d至产后30 d。结果显示，饲粮中添加0.50%和1.00%的白头翁组方，母羊的早产率和流产率为0。与对照组相比，0.50%组和1.00%组的弱羔率显著降低(P<0.05)，出生成活率显著提高(P<0.05);母羊血清中总蛋白和球蛋白含量显著提高(P<0.05);0.50%组甲状腺素含量显著提高(P<0.05)，谷草转氨酶活性显著降低(P<0.05)。与对照组相比，0.50%组和1.00%组母羊血清中免疫球蛋白G含量显著提高(P<0.05)，0.25%组和0.50%组白细胞介素-2含量显著提高(P<0.05)。饲粮中添加白头翁组方后，母羊血清中白细胞介素-6含量显著降低(P<0.05)。与对照组相比，0.50%组和1.00%组羔羊的末重、平均日增重和体高显著增加(P<0.05)。添加白头翁组方可以显著降低羔羊腹泻率(P<0.05)。研究表明，在母羊饲粮中添加白头翁组方可以改善母羊的繁殖性能和血清生化指标，增强免疫力;改善羔羊的生长性能，降低腹泻率。当添加量为0.50%时，效果最佳。
关键词：白头翁组方;母羊;繁殖性能;羔羊;生长性能
论文《中药白头翁组方对母羊繁殖性能及羔羊生长性能的影响》发表在《饲料研究》，版权归《饲料研究》所有。本文来自网络平台，仅供参考。
一、引言
母羊的繁殖性能是影响羊产业养殖经济效益的关键因素之一，妊娠期的营养供给对其繁殖性能和羔羊健康至关重要[1]。近年来，中草药作为饲料添加剂在动物生产中的应用受到广泛关注，其在提高母羊繁殖性能和改善羔羊健康方面也具有一定的潜力[2-3]。
白头翁作为一种传统中草药，具有清热解毒、凉血止痢等功效[4-5]。研究发现，白头翁中的三萜皂苷类成分具有抗菌[6]、抗病毒[7]、增强免疫力等作用[8]。目前，关于白头翁的研究主要集中在化学成分分析和药理作用机制方面[9-10]，已发现其对多种病原体具有抑制作用，并能增强机体免疫功能[11]。
在动物生产领域，白头翁的应用研究逐渐增多，但多集中于单一药理作用的探讨，如抗菌或抗炎[12]。中药组方饲料添加剂能够提高母羊的发情率、受胎率和羔羊的初生重及成活率[13-14]，但白头翁组方对母羊繁殖性能和羔羊生长性能的具体效果和作用机制尚不明确。因此，本研究旨在探讨白头翁组方对妊娠母羊繁殖性能及羔羊生长性能的影响，为中草药组方在羊生产中的进一步应用提供参考。
基金项目：徐州市2023年度现代农业面上项目(项目编号：KC23136);徐州生物工程职业技术学院校级课题(项目编号：XSZR202503);江苏省高职院校教师访学研修项目(项目编号：2024GRFX024)
收稿日期：2025-01-22
第一作者：张林吉，博士，副教授，研究方向为动物饲料与营养、中药预防和治疗、动物疫病诊疗与防治。
通信作者：任士飞，硕士，副教授。
二、材料与方法
2.1 试验材料
本研究中的白头翁组方由白头翁(25份)、黄连(10份)、黄芩(8份)、秦皮(12份)、葛根(10份)、金银花(15份)、五倍子(10份)、生地榆(10份)组成。
2.2 试验设计
选择80只妊娠后期的母羊随机分成4组，每组10个重复，每个重复2只母羊。各组分别在饲粮中添加0(对照组)、0.25%、0.50%和1.00%的白头翁组方。预试期7 d，正式试验期为产前30 d至产后30 d。基础饲粮参照《肉羊营养需要量》(NY/T 816-2021)配制，精粗比为4:6。基础饲粮组成及营养水平见表1。
表1 基础饲粮组成及营养水平
| 原料组成 | 含量/% | 营养水平 | 数值 |
| 玉米秸秆 | 15.00 | 代谢能/(MJ/kg) | 10.38 |
| 玉米青贮 | 30.00 | 粗蛋白/% | 12.63 |
| 苜蓿 | 15.00 | 粗脂肪/% | 3.65 |
| 玉米 | 16.40 | 粗灰分/% | 12.03 |
| 麸皮 | 4.00 | 钙/% | 0.55 |
| 玉米胚芽粕 | 10.00 | 磷/% | 0.45 |
| DDGS | 3.00 | 中性洗涤纤维/% | 42.62 |
| 豆粕 | 4.00 | 酸性洗涤纤维/% | 27.69 |
| 石粉 | 0.55 | - | - |
| 磷酸氢钙 | 0.45 | - | - |
| 小苏打 | 0.60 | - | - |
| 预混料 | 1.00 | - | - |
| 合计 | 100.00 | - | - |
注：1. 预混料为每千克饲粮提供：VA 9300 IU、VD3 3500 IU、VE 18 IU、Fe 65 mg、Zn 80 mg、Mn 50 mg、Mg 70 mg、I 0.3 mg、Se 0.35 mg。2. 营养水平中粗蛋白为实测值，其余均为计算值。
2.3 饲养管理
试验开始前对羊舍消毒。养殖期间，母羊每天饲喂2次，自由饮水，免疫接种按照日常养殖管理进行。每日仔细观察母羊精神状态和健康情况。
2.4 测定指标及方法
2.4.1 繁殖性能
试验母羊生产时，详细记录顺产、难产、流产、早产等数量;详细记录产活羔数量、死羔数量及弱羔数量。计算早产率、流产率、多羔率、双羔率、单羔率、弱羔率、产羔率和成活率。相关计算公式如下：
1. 早产率=早产母羊/产羔母羊×100%
2. 流产率=流产母羊/产羔母羊×100%
3. 多羔率=产多羔母羊/产羔母羊×100%
4. 双羔率=产双羔母羊/产羔母羊×100%
5. 单羔率=产单羔母羊/产羔母羊×100%
6. 弱羔率=弱羔数/产羔数×100%
7. 产羔率=产羔数/产羔母羊×100%
8. 成活率=活羔数/产羔数×100%
2.4.2 血清生化指标
试验结束后，每个重复选择1只母羊颈静脉采集血液10 mL，4000 r/min离心5 min，收集血清，-20℃保存。采用试剂盒(南京建成生物工程研究所有限公司)测定葡萄糖、白蛋白、总蛋白、球蛋白、三碘甲状腺原氨酸和甲状腺素含量及谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性。
2.4.3 血清免疫指标
采用上海酶联生物科技有限公司试剂盒检测母羊血清中免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、免疫球蛋白G、白细胞介素-2、白细胞介素-4、白细胞介素-6含量。
2.4.4 羔羊生长性能
记录羔羊初生时和断奶时的体重，分别记为初重和末重，计算平均日增重。记录各组羔羊的成活数量，计算断奶成活率。测定并记录羔羊的体斜长、体高、胸围和管围。记录试验期间各组羔羊的腹泻数量，计算腹泻率。相关计算公式如下：
1. 平均日增重=(末重-初重)/试验天数
2. 断奶成活率=断奶成活数量/活羔数×100%
3. 羔羊腹泻率=腹泻羔羊数量/羔羊总数×100%
2.5 数据统计与分析
试验数据采用Excel 2020整理，SPSS 26进行单因素方差分析，LSD法组间数据多重比较。结果以平均值和标准误(SEM)表示，P<0.05表示差异显著。
三、结果与分析
3.1 白头翁组方对母羊繁殖性能的影响(见表2)
由表2可知，0.50%组和1.00%组母羊的早产率和流产率为0。与对照组相比，0.50%组和1.00%组的弱羔率显著降低(P<0.05)，出生成活率显著提高(P<0.05)。
表2 白头翁组方对母羊繁殖性能的影响
| 项目 | 对照组 | 0.25%组 | 0.50%组 | 1.00%组 | SEM | P值 |
| 产羔母羊/只 | 16 | 17 | 18 | 18 | - | - |
| 早产率/% | 6.25 | 6.25 | 0 | 0 | 0.12 | 0.193 |
| 流产率/% | 6.25 | 0 | 0 | 0 | 0.16 | 0.212 |
| 产羔率/% | 262.50 | 252.94 | 272.22 | 255.56 | 10.65 | 0.316 |
| 单羔率/% | 6.25 | 11.76 | 0 | 11.11 | 1.04 | 0.318 |
| 双羔率/% | 31.25ab | 29.41c | 38.89a | 33.33b | 1.06 | 0.027 |
| 多羔率/% | 62.50 | 58.82 | 61.11 | 55.56 | 2.97 | 0.213 |
| 弱羔率/% | 19.05a | 18.60a | 14.29b | 13.04b | 1.05 | 0.037 |
| 出生成活率/% | 78.57b | 81.40b | 91.84a | 91.30a | 3.65 | 0.003 |
注：同行数据标不同字母表示差异显著(P<0.05)，相同字母或无字母表示差异不显著(P>0.05);下表同。“-”表示无此数据。
3.2 白头翁组方对母羊血清生化指标的影响(见表3)
由表3可知，与对照组相比，0.50%组和1.00%组母羊血清中总蛋白和球蛋白含量显著提高(P<0.05);0.50%组甲状腺素含量显著提高(P<0.05)，谷草转氨酶活性显著降低(P<0.05)。白头翁组方对母羊血清其他生化指标无显著影响(P>0.05)。
表3 白头翁组方对母羊血清生化指标的影响
| 项目 | 对照组 | 0.25%组 | 0.50%组 | 1.00%组 | SEM | P值 |
| 葡萄糖/(mmol/L) | 3.76 | 3.85 | 3.91 | 3.79 | 0.15 | 0.528 |
| 总蛋白/(g/L) | 62.07b | 64.96b | 67.38a | 68.42a | 2.96 | 0.031 |
| 白蛋白/(g/L) | 31.64 | 32.47 | 33.02 | 32.85 | 1.04 | 0.092 |
| 球蛋白/(g/L) | 30.43b | 32.49ab | 34.36a | 35.57a | 0.93 | 0.019 |
| 三碘甲状腺原氨酸/(μg/L) | 3.79 | 3.92 | 4.16 | 4.52 | 0.16 | 0.096 |
| 甲状腺素/(μg/L) | 78.49b | 81.37b | 85.43a | 80.42b | 2.06 | 0.014 |
| 谷丙转氨酶/(U/L) | 16.20 | 16.05 | 15.39 | 15.29 | 0.75 | 0.482 |
| 谷草转氨酶/(U/L) | 72.18a | 70.31a | 65.79b | 68.47ab | 3.19 | 0.031 |
3.3 白头翁组方对母羊血清免疫指标的影响(见表4)
由表4可知，与对照组相比，0.50%组和1.00%组母羊血清中免疫球蛋白G含量显著提高(P<0.05);0.25%组和0.50%组白细胞介素-2含量显著提高(P<0.05)。添加白头翁组方可以显著降低母羊血清中白细胞介素-6含量(P<0.05)。
表4 白头翁组方对母羊血清免疫指标的影响
| 项目 | 对照组 | 0.25%组 | 0.50%组 | 1.00%组 | SEM | P值 |
| 免疫球蛋白G/(g/L) | 8.48b | 9.43ab | 10.52a | 10.49a | 0.95 | 0.041 |
| 免疫球蛋白A/(g/L) | 1.58 | 1.42 | 1.68 | 1.55 | 0.07 | 0.394 |
| 免疫球蛋白M/(g/L) | 2.64 | 2.95 | 3.40 | 3.57 | 0.11 | 0.216 |
| 白细胞介素-2/(ng/L) | 24.59b | 26.42a | 27.99a | 25.37b | 1.07 | 0.038 |
| 白细胞介素-4/(ng/L) | 56.32 | 55.39 | 54.07 | 54.62 | 2.95 | 0.163 |
| 白细胞介素-6/(ng/L) | 60.43a | 56.31b | 52.06c | 53.85c | 1.46 | 0.013 |
3.4 白头翁组方对羔羊生长性能的影响(见表5)
由表5可知，与对照组相比，0.50%组和1.00%组羔羊的末重、平均日增重和体高显著增加(P<0.05)。添加白头翁组方可以显著降低羔羊腹泻率(P<0.05)。
表5 白头翁组方对羔羊生长指标的影响
| 项目 | 对照组 | 0.25%组 | 0.50%组 | 1.00%组 | SEM | P值 |
| 初重/(kg/只) | 3.78 | 3.86 | 3.93 | 4.02 | 0.11 | 0.135 |
| 末重/(kg/只) | 7.65b | 7.88ab | 8.14a | 8.12a | 0.34 | 0.042 |
| 平均日增重/[kg/(只·d)] | 0.13b | 0.13b | 0.14a | 0.14a | 0.02 | 0.033 |
| 体斜长/cm | 38.33 | 38.55 | 38.73 | 38.70 | 2.05 | 0.215 |
| 体高/cm | 44.20b | 44.65b | 45.91a | 45.86a | 2.94 | 0.044 |
| 胸围/cm | 43.82 | 43.86 | 43.91 | 43.93 | 1.59 | 0.496 |
| 管围/cm | 5.83 | 5.87 | 5.94 | 5.92 | 0.21 | 0.581 |
| 腹泻率/% | 6.28a | 4.37b | 2.64c | 3.29c | 0.25 | 0.003 |
四、讨论
4.1 白头翁组方对母羊繁殖性能的影响
本研究结果表明，饲粮中添加0.50%和1.00%的白头翁组方，母羊的早产率和流产率为0。与对照组相比，0.50%组和1.00%组的弱羔率显著降低，出生成活率显著提高，表明添加适量白头翁组方能够提高母羊的繁殖性能，改善羔羊健康。
张善芝等[14]研究表明，每天每只母羊饲喂15~20 g的复方中草药，可以提高母羊的受胎率和羔羊出生成活率。朱金凤等[15]研究表明，饲喂发酵中草药可以提高母羊泌乳性能、健康程度以及羔羊成活率和生长速度，并降低羔羊腹泻率。上述研究均表明，妊娠母羊饲喂适量的复方中草药可以提高母羊的繁殖性能，改善母羊和羔羊的机体健康。
本研究中，复方中的白头翁、黄连、黄芩、秦皮、金银花等药材均具有清热解毒的功效;黄连和黄芩含有小檗碱、黄芩苷等成分，能够抑制多种病原微生物的生长，减少炎症反应;金银花则具有广谱抗菌和抗病毒作用，能够有效预防和治疗母羊生殖系统感染[16-17]。这些成分协同降低母羊生殖系统炎症的发生率，改善子宫内环境，为胚胎着床和发育提供良好的条件，从而提高受胎率和产羔率[18-19]。
葛根含有异黄酮类成分，能够调节动物体内的激素含量。在母羊繁殖过程中，适当的激素水平对于发情、排卵和受孕至关重要。葛根可通过调节内分泌系统，使母羊发情更加明显和规律，增加排卵数;此外，复方中的其他药材可通过改善母羊的整体健康状况，间接影响内分泌平衡，进一步促进繁殖性能的提升[20]。
4.2 白头翁组方对母羊血清生化指标的影响
动物血清生化指标可以反映机体代谢状态和健康状况，主要由蛋白质代谢、肝肾代谢、血糖代谢组成。本研究中，与对照组相比，饲粮中添加0.50%和1.00%的白头翁组方可以提高母羊血清中总蛋白和球蛋白含量;添加0.50%白头翁组方可以提高甲状腺素含量，降低谷草转氨酶活性，表明白头翁组方可以提高母羊机体的蛋白质代谢，改善肝功能。
郎利敏等[21]研究表明，添加1%的中草药可以使肉羊血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白含量分别提高10.26%、12.24%和8.56%。张红梅[22]研究表明，饲喂复方中药可使妊娠湖羊谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著升高，钙和葡萄糖含量显著降低。研究表明，葛根可以提高波杂山羊血清中总蛋白和白蛋白含量，降低血脂含量[23]。此外，五倍子中的鞣质成分可通过调节肠道菌群，促进营养物质吸收，间接影响母羊的代谢状态[24]。这些成分协同改善母羊的营养代谢，提高血清中营养相关指标的含量。
4.3 白头翁组方对母羊血清免疫指标的影响
动物机体的免疫功能主要由免疫细胞因子和球蛋白的水平来反映。本研究中，饲粮中添加0.50%和1.00%的白头翁组方可以提高母羊血清中免疫球蛋白G含量，添加0.25%和0.50%白头翁组方可以提高白细胞介素-2含量，添加0.25%、0.50%和1.00%白头翁组方可以降低白细胞介素-6含量。试验结果表明，白头翁组方可通过提高血清中免疫球蛋白和抗炎因子含量，降低促炎因子含量改善母羊机体免疫功能，促进母羊产后恢复。
李春鑫等[25]研究发现，在湖羊饲粮中添加2%的发酵中草药可以使免疫球蛋白G、干扰素-γ含量分别提高9.77%和11.91%。李红梅等[26]在甘南藏羊饲粮中添加1%中草药混合物，发现甘南藏羊的免疫功能显著增强。刘雪松等[27]研究表明，添加1%油莎豆粕和中药复合发酵物可以显著提高小尾寒羊血清中免疫球蛋白M含量。
复方中的白头翁、黄连、黄芩、秦皮和金银花等药材具有显著的清热解毒作用。白头翁是清热解毒、凉血止痢的要药，能清除血分之热，调节体内炎症反应[28]。黄连和黄芩中的小檗碱和黄芩苷等成分，不仅能抑制病原微生物，还能调节免疫细胞的功能，增强机体的免疫防御能力[29]。金银花则凭借其广谱抗菌和抗病毒作用，进一步增强机体的抗病能力[30]。这些成分协同作用，降低血清中炎症因子含量，提升免疫细胞的活性，从而增强机体的非特异性免疫功能。
4.4 白头翁组方对羔羊生长性能的影响
母羊的机体健康及乳品质关系到羔羊的生长性能及机体健康。本研究中，与对照组相比，饲粮中添加0.50%和1.00%白头翁组方可以增加羔羊末重、平均日增重和体高;添加0.25%、0.50%和1.00%白头翁组方可以显著降低羔羊腹泻率，表明给母羊饲喂白头翁组方可以改善羔羊的生长性能及肠道健康，可能是通过母乳的传递作用提高了羔羊体内抗炎因子的含量，增强了羔羊的免疫力，进而促进其生长。
马文奎等[13]研究表明，在母羊产前饲喂5 mL复方中草药，可以显著降低羔羊的死亡率。许国洋等[31]研究表明，在母羊饲粮中添加扶正解毒散可以降低羔羊出生后的死亡率，显著提高了羔羊30日龄的体重及平均日增重。廖云琼等[32]研究发现，添加1%和2%发酵中药渣可以使羔羊的平均日增重分别提高12.74%和16.78%，料重比降低9.19%和11.52%。
黄连、黄芩、金银花等药材均具有显著的免疫调节作用，可通过提高母羊乳汁中的免疫球蛋白含量增强羔羊的非特异性免疫功能，从而减少疾病对生长的干扰，使羔羊能够更好地将营养用于生长发育，提高体尺和体重[33]。白头翁、黄连、黄芩、秦皮、金银花等药材对多种病原菌(如大肠杆菌)具有显著的抑制作用，这些药材中的活性成分能够破坏病原菌的细胞壁和细胞膜，抑制其生长繁殖，从而减少腹泻的发生[34]。
五、结论
本研究结果表明，在母羊饲粮中添加适量的白头翁组方可以改善母羊的繁殖性能和血清生化指标，增强免疫力;还能改善羔羊的生长性能，降低腹泻率。当白头翁组方添加量为0.50%时，综合效果最佳。
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