摘要：新时期，规模化蛋鸡养殖产业在不断地发展，养殖场为创造更高的经济效益，节约养殖成本，还需进一步优化管理，制定科学的养殖管理方案，降低各种疫病对于养殖工作可能造成的不利影响。养殖工作进行时，还需及时做好鸡群的淘汰工作，淘汰生产性能落后的蛋鸡，优化鸡群结构，保障蛋鸡产蛋量和养殖效益。基于此，文章对蛋鸡养殖技术和淘汰技术进行了分析和探究。
关键词：蛋鸡养殖;淘汰技术
随着养殖业的发展和进步，各种养殖技术应用于实际养殖工作中，一定程度促进了蛋鸡养殖工作的发展，同时蛋鸡养殖创造了更高的养殖效益，带动了养殖人员脱贫致富。由于部分养殖人员其养殖观念比较落后，养殖技术掌握不牢固，使得养殖过程中各种疫病高发，不利于蛋鸡养殖的可持续发展。为提高养殖效益，优化养殖工作，养殖人员需要及时改变落后的养殖观念，走出养殖误区，应用各种蛋鸡养殖技术，促进蛋鸡的健康生长，做好蛋鸡淘汰处理工作，提高养殖效益。
1 养殖技术
1.1 科学饲喂蛋鸡
科学饲喂蛋鸡，保障饲料的营养价值，有助于促进蛋鸡的健康生长。养殖过程中，要优选饲料，保证饲料中营养物质配比合理。养殖人员需要提高养殖意识，科学饲喂。可选择预混料或浓缩饲料饲喂，严禁滥用各种添加剂。饲料不要随意更换，更换时要循序渐进，给蛋鸡一个过渡期，保证其能够在潜移默化中适应新饲料。其次需要结合鸡的不同生理周期，做好饲料配方的修改，做好科学饲喂工作，蛋鸡的产蛋高峰期能够明显地延长。蛋鸡免疫接种、分群转群、断喙处理期间，都需要在饲料中及时添加各种维生素、微量元素等，并保证蛋白质充足。投喂的饲料要保证质量，过期变质的饲料禁止投入使用。饲料添加需遵循勤添少喂的原则，尽量在鸡食用完食槽中饲料后再进行添加，同时要及时清理食槽中剩余的饲料，以免其变质后蛋鸡误食。
1.2 科学管理
蛋鸡生长至 7~9 日龄后要进行断喙处理，在这之前的 3d 和后 3d，需在饲料中及时添加维生素预防应激;蛋鸡生活的圈舍需控制好温度、湿度，保证温度湿度适宜蛋鸡的生长，同时做好通风工作，避免圈舍中空气质量差，对蛋鸡产生刺激，威胁蛋鸡的健康生长。在炎热的夏季，气温相对较高，同时空气湿度大，所以需做好防暑降温工作，控制好空气湿度，保持环境干燥，及时向鸡群提供充足且干净的饮水，且水温不宜过量，注意补充维生素。冬季需做好圈舍的防寒保温工作，还可以人工补充光照，保证室内温度超过 13℃，光照 15~16h，通风时需先提高室内温度再进行通风工作 [1]。
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蛋鸡生产时，要控制好破蛋率，及时捡鸡蛋，避免互相之间接触碰撞;雏鸡进入养殖场需提前做好圈舍的消毒清洁工作，消毒清洁步骤包括彻底清扫、药液浸泡、熏蒸消毒等工作。并且日常养殖工作进行时，需要及时做好消毒清洁工作，避免各种病原菌滋生，威胁蛋鸡的健康生长，影响其产蛋率。蛋鸡养殖过程中要注意专人饲养，养殖人员要穿好专门的防护衣物，佩戴口罩和手套，做好各项防护措施。
2 淘汰技术
2.1 结合外貌特征做淘汰处理
一般情况下，高产蛋鸡其身体结构非常均衡，生长发育状况好，没有脂肪堆积的情况。胸部宽阔，向前突出。因此要及时地淘汰那些个体小，生长发育状况不佳且身体十分瘦弱的鸡;同时还可以观察蛋鸡的鸡冠和肉髯。蛋鸡在生产过程中，性腺活动十分旺盛，机体代谢速度非常快，若是鸡冠和肉髯颜色鲜红，质地柔软，触摸有温热的感觉，则证明是健康的蛋鸡。反之，若是其鸡冠和肉髯比较小，颜色为淡红色或是暗红色，手感粗糙，则需要及时淘汰;另外，若是蛋鸡腹部比较小，同时体型瘦弱，应该及时淘汰。控制好养殖场蛋鸡的大小，保证个体大小均匀，同时保障产蛋量。
2.2 结合日常管理方面进行淘汰
日常养殖过程中需对蛋鸡的精神状况、食欲等进行观察，及时淘汰精神状况差、目光呆滞、反应迟钝、挑食的蛋鸡;其次需观察蛋鸡的叫声，若是其声音洪亮则证明其身体健康。生产性能差的蛋鸡在产蛋的时候比较安静，但是受到外界刺激后反应则比较剧烈，这需要及时淘汰;另外，若是蛋鸡产下畸形蛋、软壳蛋应该及时淘汰;还可以观察蛋鸡的外形。一般情况下，健康的蛋鸡其羽毛丰满且有光泽，不存在大量掉毛的情况。需淘汰的蛋鸡其羽毛干燥杂乱，缺乏光泽，同时脱落严重;最后可观察排出的粪便。一般需淘汰的蛋鸡存在挑食的情况，并且饮食不规范，消化功能差，排出的粪便多为干硬细条状。若是粪便为酱黄色或是赤红色，一定要及时淘汰 [2]。
3 结语
综上所述，蛋鸡养殖工作要落实好各项细节性工作，养殖人员在从事养殖工作时，要及时学习各种先进的养殖技术，优化养殖管理工作，预防各种疫病的出现，促进蛋鸡的健康生长，降低养殖场淘汰率。同时做好淘汰工作，淘汰质量差的蛋鸡，择优养殖，延长产蛋周期，促进养殖工作获得可持续发展。——论文作者：葛正东
参考文献
[1] 孙根泽 . 蛋鸡养殖及淘汰技术 [J]. 畜牧兽医科学 ( 电子版 ),2020(20):35-36.
[2] 朱一鸣 , 马骥 , 李莎莎 , 等 . 蛋鸡养殖户专业化育成鸡选择行为分析 [J]. 农业技术经济 ,2019(5):99-109.
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