抗氧化是指抗氧化自由基的简称，说到自由基不少作者应该知道：癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。研究表明：抗氧化可以有效克服其所带来的危害，因此关于抗氧化方面的研究也在不断深入研究中，以减少自由基所带来的伤害。目前，关于抗氧化方向的论文有很多，那抗氧化的论文投哪些杂志呢?却很少有作者知道。下面小编给大家分享一部分。
《生态学杂志》是由中国生态学会主办的学术杂志，也是全国中文核心杂志。读者对象为从事生态学、生物学、地学、林农牧渔业、海洋学、气象学、环保、经济、卫生和城建部门的科研、教学、科技工作者、有关决策部门的科技管理人员及大中专院校师生和中学教师。主要刊登具有创新性和生态学研究论文、专题的综述和评论、研究方法和新技术的应用、学术讨论与争鸣、国内外学术消息和动态、生态学论坛和生态学新书刊介绍等。
《食品科学》本刊作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品科技发展的整体水平，成为国内食品工程技术人员发表最新科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的聚焦点。
《核农学报》(ISSN1000-8551)创刊于1987年，由中国农业科学院农产品加工(原子能利用)研究所主办，是在原《原子能农业应用》的基础上创办的科技期刊。主要刊登核技术(包括各种辐射源人工诱变遗传和育种技术、食品加工技术和同位素示踪技术等)在农业科学中应用的学术论文、综述、科技信息及知识介绍等。此外，还刊登其他相关技术，如农产品和食品贮藏加工、分子生物学、环境保护、生态农业、农业生物技术、节水农业等方面的学术论文。
《林业科学研究》主要任务是及时反映以中国林科院为主的营林科学最新研究成果、学术论文和研究报告、科技动态和信息等。比如：林木种子、育苗造林、森林植物、林木遗传育种、树木生理生化、森林昆虫、资源昆虫、森林病理、林木微生物、森林鸟兽、森林土壤、森林生态、森林经营、森林经理、林业遥感、林业生物技术及其它新技术、新方法等，适于林业及相关学科的科技人员、院校师生、领导和管理人员、基层林业职工等阅读。
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