国内期刊分为普刊和核心期刊两大类，其中普刊投稿更容易些，核心期刊含金量更高些。大家投稿时，可根据自己论文的水平或是发表论文的用途在适合的期刊上发表。不久前，有不少作者咨询食品方面的期刊，这里小编分别就给大家介绍下有关食品方面普刊和核心期刊，供大家选择。
食品类普刊：
《现代食品》(半月刊)创刊于2015年7月，杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的部级刊物，由中粮工程科技(郑州)有限公司(原国家粮食储备局郑州科学研究设计院)主办，目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。
《食品安全导刊》(月刊)是由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办的一本关注食品安全技术、知识的专业期刊。杂志围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全，建构食品安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台。栏目设置：动态、特别报道、质量控制、检验检测、技术方案、体系、认证、政策等。
食品类核心期刊：
《食品与发酵工业》(月刊)1970年创刊，是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品与发酵科技发展动态等方面的综述文章。读者对象为从事食品与发酵及相关行业的生产、科研、设计和管理的人员。
《中国食品学报》(Journal of Chinese Institute Of Food Science and TEchnology)(月刊)2001年创刊，是全国众多食品刊物中唯一的由国家一级学会创办的、代表我国现代食品科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品科技发展动态等方面的综述文章。读者对象为从事食品及相关行业的生产、科研、设计和管理的人员。
以上是有关“食品论文发表普刊与核心期刊”的介绍。更多关于食品方面的期刊，或是有投稿需求的作者，可以直接与在线编辑联系。
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